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CONCEPTUALIZACION PARA LA CREACION DE ALIMENTOS CON PROTEINAS SOSTENIBLES. OBTENCION DE INGREDIENTES RICOS EN PROTEINAS VEGETALES CON DIGESTIBILIDAD Y FUNCIONALIDAD MEJORADAS

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2020

Organismo financiador

AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Andrés Grau Ana María

Resumen

Más resultados en Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV con la cadena de busqueda "Neuromarketing"

  • Líneas de investigación

    Estudios de neuromarketing en el consumo de alimentos

    Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV