ANÁLISIS DE LA VARIABILIDAD INTRAVARIETAL EN MOSCATEL DE ALEJANDRÍA: SELECCIÓN DE CLONES Y COMBINACIONES PATRÓN-COPA EN UN CONTEXTO DE SOSTENIBILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO

2022

CONSELLERIA DE INNOVACION, UNIVERSIDADES, CIENCIA Y SOCIEDAD DIGITAL

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Gisbert Domenech María Carmen

Es un proyecto multidisciplinar que va a abordar objetivos relacionados con el estudio de variabilidad en la variedad Moscatel, variedad de vid de uso múltiple y de gran importancia a nivel mundial y esencial en la Comunitat Valenciana. El estudio de variabilidad se llevará a cabo a nivel ampelográfico, agronómico, fisiológico, genético y la calidad incluyendo el perfil aromático, lo que aportara información para la selección de clones con mejores aptitudes y/o calidad. Puesto que la vid se cultiva como planta injertada, se plantea el estudio de combinaciones patrón-copa ya que el sistema radicular y las interacciones que se producen entre cada patrón y su copa van a influenciar en el comportamiento agronómico y en las características de la copa injertada. El proyecto se plantea en un contexto de sostenibilidad y cambio climático y se llevará a cabo en cultivo de secano y manejo ecológico. Se generará conocimiento básico y aplicado de gran interés para el sector vitivinícola. Es muy previsible que se produzca en unos años una reestructuración de viñedos con plantas mejor adaptadas y, en este aspecto, la información que se genere es muy interesante, como también lo es explotar la variabilidad para la diversificación de productos.