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Evaluacion de la madurez optima de uvas para vinificacion en un contexto de cambio climatico mediante el uso combinado de tecnicas de espectroscopia e imagen (IMadUva)

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2023

Organismo financiador

UPV. VICERRECTORADO DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Aleixandre Tudó José Luis

Resumen