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Sistemas antimicrobianos bioactivos aplicados a la industria agroalimentaria

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

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Año de inicio

2026

Organismo financiador

AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACION

Tipo de proyecto

INV. COMPETITIVA PROYECTOS

Responsable científico

Barat Baviera José Manuel

Resumen