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Manejo sostenible de producción de alimentos

Instituto Universitario de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

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El sector agrario se enfrenta a desafíos significativos debido al uso indiscriminado de insumos, lo que puede tener un impacto negativo en la sostenibilidad ambiental, el manejo de recursos y la calidad de los productos agrícolas. Es fundamental encontrar formas de controlar y optimizar el uso de insumos para garantizar una producción agrícola óptima y sostenible.

Tradicionalmente, el sector agrario ha confiado en prácticas convencionales que pueden implicar un uso excesivo e indiscriminado de insumos, como fertilizantes, pesticidas y agua. Estas prácticas pueden no tener en cuenta consideraciones ambientales y pueden conducir a la degradación del suelo, la contaminación del agua y la reducción de la calidad de los productos agrícolas.

Nuestra propuesta consiste en implementar un enfoque integral para el manejo sostenible de los suelos agrarios y la optimización del uso de recursos en la producción agrícola. Esto incluye el control y establecimiento del nivel de insumos, su origen, momento y método de aplicación para maximizar la eficiencia y minimizar el impacto ambiental. Nuestro enfoque también implica el desarrollo y uso de nuevos fertilizantes y prácticas agrícolas ecoambientalmente adecuadas. Al optimizar el uso de insumos y recursos, podemos lograr mejores producciones desde el punto de vista técnico y organoléptico, garantizando una calidad final óptima de los productos agrícolas. Además, nuestra solución incluye la evaluación regular de la calidad organoléptica y química de los alimentos obtenidos para garantizar la seguridad alimentaria y la satisfacción del consumidor. En resumen, nuestra solución proporciona un enfoque holístico y sostenible para el manejo agrícola, que ofrece beneficios tanto ambientales como económicos, y garantiza la calidad y seguridad de los productos agrícolas.
Responsable científico

López Cortés Isabel

Aplicaciones

  • Manejo ecosostenible de suelos agrarios Reducción en la aplicación de recursos hídricos Establecimiento y uso de nuevos fertilizantes ecoambientalmente adecuados Mejora de las producciones desde el punto de vista de la calidad final del producto Evaluación organoléptica y químicamente de la calidad de los alimentos obtenidos

Ventajas técnicas

  • Minimizar el uso de recursos agotables Optimizar económica y técnicamente el uso de insumos Lograr mejores producciones desde el punto de vista técnico y organoléptico

Beneficios que aporta

  • Manejo ecosostenible de suelos agrarios Reducción en la aplicación de recursos hídricos Establecimiento y uso de nuevos fertilizantes ecoambientalmente adecuados Mejora de las producciones desde el punto de vista de la calidad final del producto Evaluación organoléptica y químicamente de la calidad de los alimentos obtenidos

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