Nuevo sistema antimicrobiano natural para la conservación de alimentos líquidos

Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV

https://lp.espacenet.com/searchResults?submitted=true&locale=es_LP&DB=lp.espacenet.com&ST=advanced&TI=&AB=&FTXT=&PN=ES2549685&AP=&PR=&PD=&PA=&IN=&CPC=&IC=&Submit=BUSCAR

Imprimir

¿Quieres contarnos tu reto? Pincha aquí y te ayudamos a encontrar una solución

Nuevo sistema para la conservación de alimentos líquidos como el vino, el agua o la leche. Las moléculas de origen natural ancladas sobre partículas de celulosa, o silicio dan lugar a un sistema antimicrobiano que realiza su función conservadora pero sin romper el enlace, de modo que no son absorbidos en el intestino ni liberan aromas u olores no deseados.

Tipo de tecnología

PATENTE

Inventores

Sancenón Galarza Félix, Ruiz Rico María, Marcos Martínez María Dolores, Pérez Esteve Edgar, Barat Baviera José Manuel, Martínez Mañez Ramón

Estado de protección

Nacional: P201531075 - 21/07/2015

Texto de la patente

https://lp.espacenet.com/searchResults?submitted=true&locale=es_LP&DB=lp.espacenet.com&ST=advanced&TI=&AB=&FTXT=&PN=ES2549685&AP=&PR=&PD=&PA=&IN=&CPC=&IC=&Submit=BUSCAR

Responsable contacto

Barat Baviera José Manuel

Flyer de la Oferta Tecnológica

Descargar

Más información

Rellena este formulario y nos pondremos en contacto contigo. Le informamos que los datos de carácter personal que Vd. facilite serán utilizados única y exclusivamente para dar respuesta a su consulta.