Evaluación y mejora en el manejo poscosecha de productos hortofrutícolas

Aplicaciones

• Evaluación de rendimiento de máquinas de manipulación de productos hortofrutícolas
• Análisis de los productos de cosecha
• Diseño y evaluación de maquinaria para el procesado de fruta fresca

Ventajas técnicas

• Optimización rendimiento maquinaria utilizada en la manipulación de fruta fresca tras su recolección

Beneficios que aporta

• Mayor rendimiento de todos los procesos asociados a la manipulacióón poscosechas de los productos hortofrutícolas
• Preservación calidad de los productos en el proceso

Experiencia relevante

• Este Grupo de Investigación está formado por profesores y técnicos del Departamento de Mecanización y Tecnología Agraria de la Universidad Politécnica de Valencia. Su compromiso con el sector agroindustrial se ha manifestado a través de multitud de convenios y proyectos desarrollados a lo largo de las dos últimas décadas. Sus trabajo de I+D+i abarca diversas líneas de actuación: diseño y ensayo de maquinaria para la mecanización de cultivos hortofrutícolas; pulverización; estudio de las propiedades físicas de productos hortofrutícolas; robótica agrícola; y aprovechamiento de la biomasa agrícola y forestal. El Grupo promovió en 1994 la creación de la Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola de la Comunidad Valenciana; y en 2002, la Sociedad Española de Agroingeniería.