Control de calidad microbiológica de los alimentos

Aplicaciones

• Controles higiénico-sanitarios en Industrias alimentarias y administraciones públicas.
• Control microbiológico de alimentos servidos en caterings, hosteleria y otros servicios.

Ventajas técnicas

• Fiabilidad: el CAMA cuenta con un aboratorio autorizado por la Conselleria de Sanidad para la realización de análisis microbiológicos de alimentos
• Versatilidad: tratamiento de todo tipo de alimentos
• Implantación del Sistema de Calidad Integral en el laboratorio

Beneficios que aporta

• Mejora en la calidad de los alimentos mediante controles de calidad externos a la empresa de origen
• Seguridad alimentaria

Experiencia relevante

• La Unidad de análisis microbiológico de alimentos del CAMA posee amplia experiencia en el sector alimentario colaborando en la asesoria y control microbiológico diario de los procesos de fabricación de numerosas empresas alimentarias